Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.

Предназначены для взбивания и замеса различных кондитерских масс (кремов, сливок, бисквитного и песочного теста, суфле, безе, муссов и т.п.), замеса дрожжевого теста.

Планетарные миксеры используются для взбивания различных кремов и замешивания дрожжевого теста. Используются на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.