Каталог товаров
Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Наши новости
Запустили Telegram канал. 03.04.2025
Все актуальные новости, спецпредложения и акции теперь и в Telegram канале.
Оборудование QH на складе в Новосибирске. 31.01.2025 г
Большое поступление на склад в Новосибирске мясоперерабатывающего и пищевого оборудование торговой марки QH.
ВЫСТАВКА Сибирская Продовольственная Неделя - 2024. Итоги участия
Итоги выставки Сибирская Продовольственная Неделя - 2024 в Новосибирске, стенд компании "Мясные Технологии". 04-06.12.2024 г.
Подписка на новости магазина
Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Серии
Ножи Giesser серии PrimeLine
Универсальные немецкие ножи GIESSER MESSER с рукояткой PrimeLine.
Ножи Tramontina серии Professional Master
Профессиональные ножи TRAMONTINA Professional Master.
Ножи Dick серии ErgoGrip
Универсальные немецкие ножи DICK с рукояткой ErgoGrip.
Статьи
ЛЕНТОЧНЫЕ ПОЛОТНА ДЛЯ РАСПИЛОВКИ МЯСА
Классификация ленточных полотен для разделки мяса, рыбы и костей, их виды по назначению, подробное описание, рекомендации по выбору пильных полотен для пищевых производств.
Обзор производителей ленточных полотен – Banso (Wintersteiger), Munkfors (MFS), MeatSaws и др.
Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.
Проблемы эксплуатации ленточных пил, причины появления и способы их устранения.
Обзор производителей ленточных полотен – Banso (Wintersteiger), Munkfors (MFS), MeatSaws и др.
Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.
Проблемы эксплуатации ленточных пил, причины появления и способы их устранения.
ПИЛЫ ЛЕНТОЧНЫЕ для резки мяса, рыбы, птицы и костей
Обзор и классификация ленточных пил для мяса. Особенности конструкции. Как выбрать пилу для мяса (рекомендации). Устройство, назначение и принцип работы ленточных пил для резки мяса.
МЯСОРУБКИ И ВОЛЧКИ
Мясорубки и волчки: отличия, как выбрать, сравнения, рекомендации по эксплуатации. Что лучше режущая система унгер, полуунгер или энтерпрайс - как выбрать?
Просеиватели
Сортировать по:
популярности
популярности
алфавиту
увеличению цены
уменьшению цены
Показать по:
30
30
60
90
В корзину
Купить в 1 клик
Сравнение
В избранноеНовости магазина
Свежие новости магазина
Подтвердите подписку
Код подтверждения отправлен на указанную электронную почту. Перейдите по ссылке в письме для подтверждения подписки
Просеиватель – устройство, предназначенное для выделения крупных включений и некондиции из подаваемого на производство сыпучего материала для повышения качества производимой продукции и оптимизации производственного процесса.
Мукопросеиватель — это специализированное оборудование для пекарен и кондитерских, предназначенное для очищения, аэрации и просеивания муки перед началом производственного процесса.
Назначение:
- удаление примесей (комков, мусора, инородных предметов);
- насыщение муки кислородом, что улучшает её структуру и облегчает процесс замеса;
- разрыхление и аэрация муки, что увеличивает объём выпечки и улучшает консистенцию теста.
Устройство
Основной узел — сито с размером ячеек от 0,9 до 1,4 мм. В движение сито приводится электроприводом. balttech.ruПомимо сита, в состав устройства входят:
- приёмный бункер;
- механизм подачи муки в сито;
- магнитный уловитель для очистки муки от примесей;
- приспособление для отгрузки просеянной муки.
Виды
По способу просеивания:- Вибрационные — сита совершают возвратно-поступательные движения (вибрируют), фильтруя проходящую сквозь них муку. Производительность — 150–600 кг/ч, используются на предприятиях с небольшой и средней загрузкой.
- Центробежные — сито в виде вращающегося барабана, на который подаётся мука, поступающая из загрузочного бункера. Просеивание происходит за счёт действия центробежных сил. Барабан оснащён лопастями, о которые разбиваются комочки муки. Некоторые модели предусматривают автоматическую очистку сита.
- С ручной подачей — оператор вручную совком засыпает муку на сито.
- Со шнековой подачей — высокопроизводительные машины, оснащённые устройством для подъёма и опрокидывания мешков и шнеком для подачи муки на сито.
Принцип работы
Мука поступает в загрузочный бункер, с помощью крыльчатки перемешивается и подаётся к шнеку, который поднимает её к ситу. Благодаря вращающейся щётке, проталкивающей муку через сито, частицы проходят через его ячейки определённого размера. Частицы, размер которых меньше размера отверстий сита, проходят через них, ударяются о неподвижную стенку камеры и падают вниз на лоток. Большие частицы, не прошедшие через сито, накапливаются в накопительном мешочке, который периодически опустошается оператором. dzen.ruКритерии выбора
При выборе мукопросеивателя стоит учитывать следующие факторы:- Производительность — нужно оценить требуемую производительность в соответствии с объёмом работы и производственными потребностями предприятия.
- Качество и долговечность — стоит обратить внимание на прочность материалов, используемых в конструкции.
- Размер и типы сит — размер и тип сита могут влиять на точность просеивания и качество конечного продукта.
- Функциональные особенности — некоторые мукопросеиватели обладают функциями автоматического управления и контроля параметров просеивания.
