Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Обзор производителей ленточных полотен – Banso (Wintersteiger), Munkfors (MFS), MeatSaws и др.
Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.
Проблемы эксплуатации ленточных пил, причины появления и способы их устранения.
Ленточные пилы для мяса нашли широкое применение на мясокомбинатах, бойнях, мясных лавках, в мясных и рыбных цехах, на предприятиях общественного питания и торговли (супермаркетах), рынках и других пищевых производствах.
Использование ленточных пил позволяет улучшить внешний вид распиливаемого продукта, т.к. срез получается ровным без костяных сколов, уменьшить потери, увеличить производительность и облегчить рабочий процесс, что является более эффективным способом разделки охлажденного или замороженного мяса, рыбы или костей, чем рубка.
Ленточные полотна, используемые в пилах для мяса, изготовлено из легированной стали, имеющей допуск для контакта с пищевыми продуктами, и сварены в кольцо. Упрочненный зуб позволяет пилить как свежее, так и замороженное мясо с костями, замороженные блоки и рыбу.
КЛАССИФИКАЦИЯ ЛЕНТОЧНЫХ ПОЛОТЕН ДЛЯ МЯСА.
Все ленточные полотно можно классифицировать по следующим параметрам:1. По ширине.
Заводом-изготовителем выпускаются пильные полотна шириной 16, 19, 20 и 25 мм. Сама распространенная ширина 16 мм, которая используется для настольных и небольших напольных пил; ширина 19 и 20 мм - для напольных ленточных пил. В России, например, для больших пил наиболее популярна ширина 20 мм, а вот в Китае ширина 19 мм, и поэтому практически невозможно найти пильное полотно китайского производства с шириной 20 мм. При импорте полотна с Китая наша компания сталкивалась с тем, что поставщик заявлял в инвойсе пильное полотно шириной 20 мм, как мы просили, а по факту присылал все равно шириной 19 мм, поэтому мы прекратили поставки полотна шириной 19 мм из КНР, т.к. при распиловке мясного сырья (особенно замороженного), пилы шириной 19 мм показывают себя хуже, чем полотна шириной 20 мм.
2. По материалу, из которого они изготовлены.
Для изготовления пищевых пильных полотен для мяса используется высококачественная сталь, например, С75. Твердость материала полотна при этом составляет 40-42 HRC, а вершины зубьев закалены до 62 HRC. Также полотна могут изготавливаться из высоколегированной нержавеющей стали, но из-за высокой цены они не получили большой популярности и встретить их в продаже практически невозможно.
При эксплуатации полотен, изготовленных из стали C75, после эксплуатации их необходимо вымыть и насухо протереть. Не оставляйте пильные полотна, установленные на пиле, в натянутом состоянии.
3. По шагу зуба (TPI).
TPI (teeth per inch) — это параметр, который обозначает количество зубьев на дюйм (2,54 см) пильного полотна. Чем больше значение TPI, тем мельче зубья. В мясной промышленности встречаются 3 вида пильных полотен: с шагом зуба 3TPI, 4TPI и 3+3TPI (UDT, переменный зуб или "волчий" зуб).
Рекомендации по выбору пильного полотна в зависимости от шага зуба следующие:
• 4 зуба на 1 дюйм (4TPI) - для охлажденного мяса на кости;
• 3 зуба на 1 дюйм (3TPI) - для распила замороженного мяса, блочного сырья, печени, костей, рыбы;
• UDT переменный зуб (3+3TPI) – для костей, используется в основном на мясокомбинатах и бойнях для распиливания туш на полутуши, а также подойдет для любителей агрессивной резки охлажденного мяса и костей.

4. По толщине.
Выпускаются пильные полотна с толщиной тела полотна 0.5, 0.56, 0.6 и 0.65 мм. Обычно в продаже можно встретить пильные полотна толщиной 0,56 и 0,6 мм. Толщина полотна влияет на количество отходов при пилении (чем толще полотно, тем больше отходов) и на жёсткость пильного полотна. Так, например, для настольных пил с длиной используемого полотна ≤1650 мм, рекомендуется устанавливать пильные полотна толщиной 0,56 мм. На большие настольные пилы, где длина полотна >1650 мм и напольные пилы рекомендуем полотна с толщиной 0,6 мм.
5. По форме зуба.
Стандартная форма зуба WM-FB или переменный зуб UDT.
Переменный зуб UDT (шаг зуба 3+3TPI) или как его еще называют "волчий зуб" благодаря особой форме способствует высокой стойкости и снижению уровню шума, защищает зубья от скалывания, что позволяет применять полотно как при распиловки на полутуши, так и обычной распиловке сырья при агрессивном стиле пиления. Кроме того, использование переменного шага зубьев существенно увеличивает эффективность процесса резания мяса переменной плотности. Также он позволяет уменьшить уровень вибрации и улучшить чистоту среза.

КАК ВЫБРАТЬ ПИЛЬНОЕ ПОЛОТНО ДЛЯ ЛЕНТОЧНОЙ ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА.
В первую очередь необходимо знать длину и рекомендуемую ширину полотна, которая указывается в паспорте (инструкции) или на шильдике оборудования. Очень часто длину ленточного полотно можно определить по марке пилы, например, марка пилы SM-1830A, где 1830 - это и есть длина полотна или, если известна модель пилы, то найти данные по используемому полотну можно в интернете. Если длину не получается установить, то можно сломать и замерить рулеткой вышедшее из строя пильное полотно, или как вариант натянуть нитку (веревку) по шкивам и потом также произвести замер длины рулеткой.Также можно рассчитать длину полотна по формуле: L=R1*3,14+R2*3,14+(2*D), где L - длина полотна, R1 - радиус верхнего колеса (шкива), R2 - радиус нижнего колеса (шкива), D - расстояние между центрами колес.
Далее, когда с размерами полотна определись, необходимо выбрать шаг зуба исходя из рекомендации по виду распиливаемого сырья. Эти рекомендации являются условными, поэтому рекомендуем попробовать разные полотна и уже потом остановить свой выбор на том полотне, которое подошло Вам оптимальным образом.
Кроме того, пильные полотна разных производителей отличаются между собой по стоимости, ресурсу использования, материалам из которых они изготовлены.
За консультацией по выбору пищевого пильного полотна лучше обратиться к специалистам компании «Мясные Технологии»: ☎ +7 (383) 325-06-30, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), +7 (913) 737-27-48 (WhatsApp, Telegram) или электронной почте: infoclient@ooomt.ru.
Купить ленточные полотна для любых моделей пил с разным шагом зуба можно в нашей компании в интернет-магазине по ссылке: "Ленточные полотна для мясных пил", в наличии на складе в Новосибирске всегда есть самые популярные размеры полотен с длиной 1200, 1300, 1550, 1570, 1650, 1600, 1666, 1800, 1830, 1840, 2000, 2020, 2645, 3135, 3250, 3330, 3620, 3680, 3830 мм и др. Мы экспортируем ленточное полотно в бухтах и осуществляем сварку в кольцо необходимого размера на немецком оборудовании IDEAL, на сварной шов предоставляется гарантия.
Благодаря собственному производству по изготовлению ленточных полотен, осуществляется оперативная отгрузка по всей России и СНГ в течении 1-2 дней с момента получения заказа и предоставляем выгодные конкурентоспособные цены на ленточные полотна для резки мяса, рыбы и костей. Торгующим организациям предлагаем специальные дилерские цены.
КАКОЙ СРОК СЛУЖБЫ ЛЕНТОЧНОГО ПОЛОТНА ДЛЯ МЯСА?
Со временем даже самое качественное полотно тупится, приходить в негодность и его приходится менять. Среди наших покупателей, есть такие, которые покупают 1-2 полотно один раз в три месяца, а есть такие, которым требуется 1-2 полотна в день.Срок службы ленточного полотна сложно регламентировать, так как это зависит от многих факторов:
1. От вида перерабатываемого сырья (на охлажденном мясе полотно прослужит дольше, чем на замороженном);
2. Времени его эксплуатации (можно пилить 1 час в день, а можно несколько часов подряд);
3. Квалификации персонала (сила натяжения полотна, равномерность подачи продукта в зону резания без резких толчков);
4. Качество самого полотна (полотна разных производителей могут иметь разный ресурс);
5. Длины (чем длиннее, тем реже приходится его менять);
6. Правильного подбора полотна, в зависимости от перерабатываемого продукта;
7. Состояния и правильной регулировки самой пилы (износ шкивов, очистителей, направляющих, подшипников, угла наклона верхнего шкива и т.д.).
Наша компания занимается поставкой и продажей ленточных полотен для мяса более 17 лет, за это время мы поставляли полотна разных известных производителей и по отзывам наших покупателей, частоте замене полотен был накоплен большой опыт по надежности и качеству тех или иных полотен.
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЛЕНТОЧНЫХ ПОЛОТЕН ДЛЯ МЯСА
В настоящее время мы остановили свой выбор на полотнах производства BANSO (Германия), Munkfors (Швеция) и MeatSaws (Китай), а также под заказ возможна поставка пищевых ленточных полотен и других производителей.Пильные полотна MunkforsSagar (Швеция) "MFS".
Фирма «MFS» является поставщиком пильных полотен для пил фирмы KT (Финляндия) и зарекомендовала себя, как производителя ленточных пил премиум-класса. Компания основана в 1948 году, подробнее о производителе ленточных полотен Munkfors по ссылке: https://www.munkfors.com. В нашем ассортименте полотна MFS шириной 16 и 20 мм с шагом зуба 3/4TPI и UDT при толщине пильного полотна 0,6 мм.
Пильные полотна Banso / Wintersteiger (Германия).
Производитель ленточного полотна фирма Banso (Германия) входит в концерн WINTERSTEIGER / ВИНТЕРШТАЙГЕР. Пильные полотна Banso - это высокое качество и оптимальные цены. Подробнее о компании Wintersteiger по ссылке: https://www.wintersteiger.com. В нашем ассортименте полотна Бансо шириной 16 и 20 мм с шагом зуба 3/4TPI и UDT при толщине пильного полотна 0,56 и 0,6 мм.
Пильные полотна MeatSaws (Китай).
Ленточные полотна MeatSaws изготавливаются по индивидуальному заказу в Китае на фабрике Hongsheng Saws Manufacturing Co., Ltd — ведущий мировой бренд ленточных пил в провинции Цзянси, Китай. HONGSHENG производит все виды холоднокатаной отожжённой стали, специализируется на закалённой и отпущенной полосовой стали и предлагает пилы всех размеров для любых задач по резке. Пильная лента поставляется шириной 16 мм и толщиной 0,56 мм с шагом зуба 4 tpi (универсальное) и 3 tpi (для замороженного сырья).
СХЕМА ЭЛЕМЕНТОВ ПИЛЬНОГО ПОЛОТНА.

Наша компания поставляет ленточное полотно для всех видов ленточный пил для резки мяса всех известных производителей, таких как: QH, Airhot, Apach, Amb, Assum, KT (Koneteollisuus), Fama, Fimar, Fujee, Sirman, SAP, GAM, Kolbe, Hurakan, Hobart, Hualing, Hualian, EKSI, Viatto, Gastrorag, Mado, Freund, Fooma, Efa, Biro, La Minerva, Jarvis, JG, ADE, AEW, Bankeryd, Berkel, Best+Donovan, Bizerba, Braher, Butcher Boy, C.E.Reich, Dorfel, Eureka/Ems, Fanal, Cosum, Globe, Kentmaster, Kogateq, La Felsina, La Perla, Macchi, Mainca, Master, Mobra, Nieros, Nsv Modena, Omas, Omega, Page, Regina, Reich, Reweebo, Serena, Starfood, Teko, Toledo, Velum, Wiegand, отечественных ММ ПРИС, Станкостроитель, Ленполиграфмаш, Торгмаш и др.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЛЕНТОЧНЫХ ПОЛОТЕН.
-
Если полотно свернуто, то перед эксплуатацией их необходимо развернуть и положить на спинку, дать отлежаться в течении суток. Это делается для того, чтобы снять усталость металла.
-
При установке полотна на пилу необходимо сделать обкатку пилы: дать поработать на холостом ходу в течении 3 минут при неполном натяжении. У новой пилы зубья имеют очень острую режущую кромку. Благодаря правильной обкатке режущая кромка приобретает оптимальное закругление.
-
Чрезмерная нагрузка на изделие приводит к образованию микросколов на режущей кромке.
-
При установке новой пилы после обкатки, необходимо поработать в течении 15-30 минут при половиной нагрузке, затем снять пилу, положить на спинку и дать снова отдохнуть в течении суток. Данная процедура выполняется один раз для новой пилы.
-
Хранить пилу в подвешенном состоянии на одном гвоздике не рекомендуется, т.к. в месте изгиба наступает усталость металла. Хранить нужно в горизонтальном положении на спинке, либо в подвешенном состоянии хотя бы на 3-х точках опоры.
-
Полотна для пилорам необходимо своевременно снимать и затачивать особенно при пилении грязного леса (полотно может затупиться и через 15 минут), либо при распиле 1,5-2 кубов.
-
Время работы пилы не более 2-х часов, затем заменить на другое.
-
Следить за чистотой шкивов, пильного полотна и правильной настройкой очистителей полотна и шкива.
-
Не перетягивать полотна. Для контроля натяжения используйте тензометр. Чрезмерное натяжение полотна может привести к его разрыву. Недостаточное натяжение приводит к уводу полотна при пилении и разрушению. На станках с ручным натяжением лучше немного его перетянуть, чем недотянуть, если точное значение величины натяжения неизвестно.
-
Выключать пилу при холостой работе.
-
Правильно подбирайте параметры пильного полотна в зависимости от распиливаемого сырья (шаг зуба, форма зуба и его толщина).
-
Следить за состоянием подшипников на шкивах, чтобы не было люфта и биения, а также за состоянием опорных подшипников. Плохое выравнивание направляющих или шкивов, а также неисправности других элементов станка (подшипников и т. п.), приводит к разрушению полотна или значительному сокращению его ресурса
-
В конце рабочего дня обязательно ослаблять натяжение полотна, а еще лучше снять полотно со станка и вывернуть его наизнанку.
СХЕМА РЕГУЛИРОВКИ ВЕРХНЕГО ШКИВА И НАТЯЖЕНИЯ ПОЛОТНА.
СХЕМА РЕГУЛИРОВКИ ЗАЗОРОВ МЕЖДУ НАПРАВЛЯЮЩИМИ, УПОРНЫМИ ПОДШИПНИКАМИ, ОЧИСТИТЕЛЯМИ И ПИЛЬНЫМ ПОЛОТНОМ.

ПРОБЛЕМЫ ЭКСПЛУАТАЦИИ ЛЕНТОЧНЫХ ПОЛОТЕН, ПРИЧИНЫ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ.
При эксплуатации пищевых ленточных полотен наиболее частые проблемы — это когда рвется полотно (по шву или в другом месте), слетает со шкивов, загрязняется продукт при пилении, неровно пилит (уводит в сторону), быстро тупится и выходит из строя.Ресурс пильного полотна для ленточной пилы напрямую зависит от качества и состояния пилы и способности обслуживающего персонала выбирать необходимый режим работы на станке. В большинстве случаев причиной преждевременного выхода пильного полотна из строя является человеческий фактор и техническое состояние ленточной пилы.
Как правило, прежде чем полотно порвется, этому способствует появление трещины, которая может начинаться во впадине зуба или со спинки пильного полотна. Если полотно рвется по шву, то в большинстве случаев это происходит при неправильно подобранных режимах сварки и отжига при производства ленточных полотен, также этому может способствовать несвоевременное техническое обслуживание сварочного аппарата, в результате загрязнения или износа электродов меняются параметры сварки. В данном случае необходимо выбирать ленточное полотно от надежных поставщиков, качество поставляемых пильных полотен проверено временем, читать отзывы от покупателей в интернете.
В первую очередь, при установке нового пильного полотна на пилу, необходимо обратить на направление зубьев: они должны быть направлены вниз по ходу движения полотна, в противном случае полотно необходимо снять с пилы и вывернуть, при этом изменится направление зубьев. Инструкцию, как изменить направление зуба на ленточном полотне см. в самом конце статьи.
Зазор между упорным подшипником и спинкой пильного полотна должен составлять 1-1,5 мм, зазор между направляющими и телом полотна — 0,5 мм, шкивы должны быть отрегулированы таким образом, чтобы спинка полотна не касалась ободка (реборды), зубья полотна не "катались" по шкиву, а были смещены на 3-5 мм вперед с поверхности шкива.
Трещины во впадине зуба возникает по следующим причинам:
- Большая подача ⇒ Уменьшить подачу (подача должна быть равномерной);
- Неправильное натяжение ленты ⇒ Установить натяжение согласно рекомендаций производителя;
- Малый диаметр шкивов ⇒ Установить пилу соответствующей толщины;
- Перегрев ленты пилы ⇒ Вывешивать пилу в «вывернутом» состоянии после каждых двух часов наработки;
- Затупление зубьев пилы ⇒ Заменить пильное полотно;
- Износ ленты на шкивах ⇒ Проверить техническое состояние шкивов и натяжение пильной ленты;
- Неправильная установка роликов (успокоителей) ⇒ Установить ролики согласно рекомендаций производителей станка;
- Износ рабочей поверхности роликов (успокоителей) ⇒ Заменить;
- Нарушение балансировки шкивов, износ рабочей поверхности шкивов ⇒ Произвести балансировку шкивов и техническое обслуживание оборудования;
- Установка шкивов не в одной плоскости ⇒ Произвести регулировку положения шкивов, установить в одной плоскости.
Трещина на "спинке" пилы возникает по следующим причинам:
- Неправильное натяжение ленты ⇒ Установить натяжение ленты согласно рекомендаций производителя;
- Большая подача ⇒ Уменьшить подачу (подача должна быть равномерной);
- Биение шкивов, установка шкивов не в одной плоскости ⇒ Устранить биение, шкивы должны быть установлены в одной плоскости;
- Вибрация шкивов ⇒ Заменить подшипниковые узлы, проверить балансировку;
- Неправильная установка или загрязнение направляющих роликов ⇒ Установить согласно рекомендаций производителя, произвести очистку;
- Ширина направляющих роликов не соответствует ширине ленты ⇒ Установить ленту требуемой ширины или заменить ролики (успокоители);
- Работа пилы без отдыха, не снятие натяжения полотна ⇒ Соблюдать рекомендации производителя. Ослабить натяжение ленты по окончании работы.
Разнотолщинность получаемых пиломатериалов, увод реза:
- Неправильная разводка (разный развод по сторонам ленты) ⇒ Произвести разводку согласно рекомендаций или заменить полотно;
- Потеря разводки, зубья полотна прокатываются по поверхности шкивов или направляющим ⇒ Ширина полотна не соответствует станку. Установите полотно с требуемой шириной;
- Неправильное натяжение ленты ⇒ Установить согласно рекомендаций производителя;
- Перегрев ленты ⇒ Производить охлаждение, отдых пилы;
- Неправильная установка направляющих, слишком большой зазор между направляющими и пильным полотном ⇒ Произвести регулировку направляющих;
- Большая подача ⇒ Уменьшить подачу продукта;
- Неправильная подача продукта оператором станка под неправильным углом, подача должна осуществляться перпендикулярно ⇒ Установить приспособление для регулировки толщины нарезки, обучить или заменить оператора станка.
Полотно слетает со шкивов:
- Неправильно отрегулирован угол наклона верхнего шкива ⇒ Отрегулировать угол наклона верхнего шкива;
- Износ подшипников верхнего шкива или подшипников электродвигателя, гул при работе ⇒ Замена подшипников;
- Шкивы находятся в разных плоскостях ⇒ Произвести регулировку шкивов при помощи шаблона;
- Не отрегулированы очистители шкивов и ленточного полотна, направляющие ⇒ Отрегулировать;
- Сильная подача продукта, особенно характерно для пил, где нет бортика (реборды) у шкива и упорного подшипника ⇒ Уменьшить подачу продукта.
Преждевременный износ полотна:
- Неправильно подобрано полотно ⇒ Заменить полотно на полотно с другим шагом зуба (более крупный зуб) или выбрать другого производителя пильного полотна
- Неправильно установлено полотно (зуб должен смотреть вниз) ⇒ Если зуб смотрит не вниз, то выверните полотно;
- Неправильное натяжение полотна (при неправильном натяжении полотно может лопаться, прокручиваться на шкивах, вибрировать, криво пилить) ⇒ Отрегулировать натяжение полотна;
- Выламывание зубьев, износ задней кромки полотна, увод реза в сторону, разрыв полотна, грубая (рваная) линия отреза (шереховатость реза), проскальзывание полотна на шкивах, быстрое затупление зубьев происходить из-за большой подачи ⇒ Уменьшите подачу продукта;
- Полотно рвется при сильном натяжении, если зажато направляющими, при использовании толстого полотна на шкивах маленького диаметра, при трении о заднюю кромку (реборду) шкива, неправильной скоростью пиления (при сильной подачи продукта оператором), из-за усталости металла (об этом свидетельствует прямая линия разрыва), неровная линия разрыва полотна указывает на неправильный угол подачи продукта оператором (подача должна осуществляться перпендикулярно), при плохом состояние подшипников верхнего шкива и ротора электродвигатели происходит биение и скручивание (винт) полотна;
- Некачественное полотно ⇒ Приобретайте пильные полотна только проверенных производителей, мы рекомендуем Banso, Munkfors и MeatSaws;
- Постоянно поддерживайте чистоту шкивов и выставляйте их правильно относительно друг друга;
- Если пила не эксплуатируется, то не оставляйте полотно в натянутом состоянии, т.к. это приводит к усталости металла.
Загрязнение продукта при пилении:
- трение пильного полотна о корпус пилы ⇒ Проверить состояние пилы;
- полотно трется о заднюю кромку (реборду) шкива ⇒ Отрегулировать угол наклона верхнего шкива, проверить одноплоскостность верхнего и нижнего шкивов при помощи шаблона, уменьшить подачу продукта;
- неправильно выставлен зазор между направляющими и пильным полотном ⇒ Отрегулировать зазор, заменить направляющие;
- плохое состояние упорного подшипника ⇒ Заменить упорный подшипник;
- зубья полотна прокатываются по поверхности шкивов ⇒ Установить пильное полотно большей ширины;
- грязное полотно и шкивы ⇒ Очистить полотно и шкивы от загрязнений, не оставлять и не хранить полотно длительное время во влажном состоянии, после мойки сразу протирать насухо.

Купить ленточные полотна и пилы для распила мяса с костями, птицы и рыбы, получить консультацию по выбору пильного полотна и пилы в компании Мясные Технологии в Новосибирске: ☎ +7 (383) 214-89-04, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), +7 (913) 379-36-84, (WatsApp, Telegram), электронная почта: infoclient@ooomt.ru. Большой выбор пил и ленточных полотен по выгодным ценам в интернет-магазине: «Пилы и полотна для мяса».

В данном разделе пока пусто
Вы можете вернуться на страницу каталога или воспользоваться навигацией или поиском по сайту.
Главная страница- Комментарии