- Инъекторы для мяса 4
- Картофелечистки 11
- Клипсаторы 1
- Котлетные автоматы 2
- Куттеры 2
- Массажер для мяса 15
- Миксеры планетарные 30
- Мукопросеиватели 4
- Мясорубки и волчки 18
- Овощерезки 2
- Пилы и полотна для мяса 137
- Слайсеры, мясорезки 10
- Тестомесы 22
- Тестораскаточные машины 3
- Фаршемешалки 3
- Шприцы колбасные 3
Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Обзор производителей ленточных полотен – Banso (Wintersteiger), Munkfors (MFS), MeatSaws и др.
Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.
Проблемы эксплуатации ленточных пил, причины появления и способы их устранения.
Шприцы колбасные

Существует несколько видов колбасных шприцов, которые отличаются принципом действия:
1. Шприцы вакуумные шнековые ― фарш набивается в оболочку с помощью винтообразного шнека. Достоинство этого вида заключается в отсутствии пористости фарша, а недостаток ― то, что фарш мнется, размазывается. Обычно их используют при производстве вареных колбас, сосисок и сарделек. В зависимости от исполнения могут быть одно и двухшнековыми.
2. Шприцы вакуумные роторные ― применяются на крупных предприятиях, фарш в таких шприцах подается при помощи лопастей, установленных в роторе. Достоинством этих шприцев является высокая производительность. Недостаток этой модели состоит в том, что в результате работы появляется завоздушенность фарша. Чтобы избавиться от этого недостатка применяют вакуум, и при этом предпочтительно применять вакуумную предварительную обработку (вакуумный куттер, вакуумную фаршемешалку).
3. Поршневые шприцы – бывают двух видов:
- Гидравлический, где поршень приводится в действие при помощи гидравлики;
- Ручной колбасный шприц, где поршень в цилиндре приводится в действие посредством зубчатой передачи путем вращения рукоятки.
Также промышленные колбасные шприцы могут иметь такие опции, как перекрутчик и дозатор фарша, могут комплектоваться загрузочным устройством и работают обычно совместно с клипсатором для колбасной оболочки.
При работе на поршневых шприцах требуется периодическая остановка для загрузки фарша в цилиндр, что снижает производительность, однако обеспечивает идеальную структуру колбасных изделий и применяется для набивки высших сортов колбас. В настоящее время особую по популярность завоевали ручные колбасные шприцы в вертикальном и горизонтальном исполнении для приготовления домашних колбасок и купат в ресторанах, кафе, мясных магазинах и цехах.
В нашей компании можно купить все виды колбасных шприцов в интернет-магазине «Мясные Технологии» в Новосибирске с возможностью доставки в любой регион страны: большой выбор, скидки, в наличии на складе и под заказ, подробное описание товара с фото и видео, инструкции, большой ассортимент шприцов (шнековые, роторные и поршневые) для наполнения колбасных оболочек, сервисная служба по ремонту и обслуживанию оборудования, консультации по подбору мясоперерабатывающего оборудования.
Звоните и пишите, будем рады ответить на все интересующие вопросы: infoclient@ooomt.ru, ☎ 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), 8 (383) 325-06-30, +7 (913) 737-27-48, +7 (913) 379-36-84 (WhatsApp, Telegram). У нас самые выгодные предложения по промышленным и ручным колбасным шприцам.
Мы предлагаем шприцы таких производителей, как: QH, FoodAtlas, Airhot, Hualian, ПОМЗ (Пильна), ПОМЗ (Павловск), ЭЛЬФ 4М и др.
Купить шприцы колбасные со склада в Новосибирске в компании "Мясные Технологии" в наличии и под заказ.