- Инъекторы для мяса 4
- Картофелечистки 11
- Клипсаторы 1
- Котлетные автоматы 2
- Куттеры 2
- Массажер для мяса 15
- Миксеры планетарные 30
- Мукопросеиватели 4
- Мясорубки и волчки 18
- Овощерезки 2
- Пилы и полотна для мяса 137
- Слайсеры, мясорезки 10
- Тестомесы 22
- Тестораскаточные машины 3
- Фаршемешалки 3
- Шприцы колбасные 3
Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Обзор производителей ленточных полотен – Banso (Wintersteiger), Munkfors (MFS), MeatSaws и др.
Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.
Проблемы эксплуатации ленточных пил, причины появления и способы их устранения.
Слайсеры, мясорезки

В данном разделе представлены машины для нарезки мясных и гастрономических продуктов, а также для размягчения мяса: слайсеры, тендерайзеры, мясопрессы, мясорезки, ломтерезки.
Тендерайзер ― незаменимый помощник на профессиональной кухне. Он предназначен для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара. Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.
Слайсер предназначен для нарезки мясных, колбасных изделий, сыра и других пищевых продуктов. Применяется в сфере торговли и гастрономии. Нарезаемый продукт кладется на лоток и закрепляется с помощью прижимного устройства. Слайсер обеспечивает быструю и точную нарезку ломтиков заданной толщины (регулируемая толщина резки 0-13 мм.), оснащен встроенной точилкой для ножа. Для безопасного использования слайсера дисковый нож помещен в защитный кожух. Конструкция машины обеспечивает легкое и плавное перемещение подающего лотка. Литое основание. Кожух дискового ножа, каретка, защитная заслонка, дисковый нож выполнены из нержавеющей стали. Энергосберегающий мотор с охлаждающим вентилятором, водостойкий выключатель обеспечивают установленные меры безопасности.
При выборе слайсера необходимо учитывать то, что диаметр диска должен быть минимум на четверть больше толщины продуктов, которые планируется нарезать.
Машины для нарезки мяса (мясорезки, ломтерезки) предназначены для нарезки охлажденного мяса, птицы, рыбы без костей, кальмаров, ушей, снековой продукции на ломтики заданной толщины, толщина нарезки зависит от блока установленных ножей и оговаривается при заказе.
Звоните и пишите, будем рады ответить на все интересующие вопросы: infoclient@ooomt.ru, ☎ 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), 8 (383) 325-06-30, +7 (913) 737-27-48, +7 (913) 379-36-84 (WhatsApp, Telegram).