Ножи Giesser серии PrimeLine

        Ножи Giesser серии PRIMELINE отличаются рукояткой, которая изготовлена из мягкого нескользящего материала и усилена твердым стержнем для жёсткости, кроме того имеет антимикробную обработку.
        Материал лезвия: нержавеющая хром-молибденовая сталь 1.4109 (C = 0,6 % - необходим для устойчивости режущей кромки Cr = 14,4 % - необходим для защиты от ржавчины Mo = 0,8 % - необходим для гибкости и стойкости лезвия).
        Твердость по Роквеллу: 56 HRС.
        Профессиональные ножи для разделки мяса фирмы Giesser Messer (Германия) отличаются высокой прочностью за счет использования в их производстве высококачественной хром-молибденовой стали, большим сроком службы и низким износом лезвия благодаря вакуумной закалке.
        Идеально подобранная форма и нескользящая поверхность рукоятки ножа способствует высокой производительности и подходит практически для любого применения.
        Первичная заточка ножа осуществляется автоматически, вторичная - вручную. Нож, доведенный рукой опытного мастера, имеет стойкую и острую заточку. Финальная полировка на полировочной машине делает поверхность безупречно гладкой, на лезвии не появляется ржавчина, его легко мыть.
       Для заточки и правки ножа рекомендуем использовать мусат фирмы Giesser с длиной рабочей части 20 или 25 см круглой или овальной формы.
       Подходит для мытья в посудомоечной машине.
       Ножи для мяса GIESSER серии PrimeLine поставляются в индивидуальном чехле в коробках по 10 шт, на поверхность лезвия ножа нанесена маркировка с логотипом компании, а также серийный номер ножа.
       РУКОЯТКА PRIMELINE - С АНТИМИКРОБНОЙ ОБРАБОТКОЙ.  Защита на основе серебра на длительный срок. Уменьшает риск перекрестного загрязнения. Отвечает современным европейским пищевым стандартам. Две версии исполнения рукоятки с разными предохранителями коротким и длинным. Термопластичный эластомер и особая текстура поверхности рукоятки обеспечивают комфортное и нескользящее сцепление.